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うまいだけでは繁盛店はつくれない。個性派焼き鳥を提供するためにやるべきこと
2019.08.27

うまいだけで繁盛店はつくれない。個性派焼き鳥を提供する店を開業するためにやるべきこと

飲食店は、美味しいものを提供していれば繁盛店が作れるという訳ではありません。しかし、美味しいものを提供することは繁盛店の基本。ここでは、目的客を集客す…

全国に盛業店舗が75店舗ある「千串屋」が、焼鳥屋で勝ち抜いてきた開業のコツ!
2019.08.27

急行も止まらない駅からスタートし、全国75店舗に拡大した焼鳥屋「千串屋」開業のコツ!

ここでは、「千串屋」および、千串屋のノウハウを使って開業する強みをお伝えします。これには、自分で好きな店名をつけられるフリーネームライセンスも含みます…

千串屋が全国に80店舗展開できた理由。経営理念と中長期ビジョンについて
2019.08.26

千串屋が全国に75店舗展開できた理由。経営理念と中長期ビジョンについて

飲食店をオープンするからには、儲かる店舗を作ることは非常に重要なことです。そのためには、経営指針や店舗内のルールなどを決めていかなくてはなりません。 …

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